Kagurazaka Kado

拉開木造老屋的格子拉門，臨街的土間區域是酒客們舉杯小酌的立飲空間，往裡走則是靜謐鋪展的榻榻米座席。Kagurazaka Kado 最具特色之處，莫過於推開不同側的門扉，便能迎來截然不同的停留方式。無論是只想快速喝上一杯潤潤喉，還是打算坐定下來好好享用一套和食搭配日本酒，這裡都能找到契合當下步調的角落。

在土間以小碟料理配上一杯現結酒飲

若是輕鬆路過，不妨推開右手邊的門扉走進立飲區。這裡採逐次點餐付款的現金結帳（cash-on）模式，非常適合獨自一人快飲，或是餐期前後的短暫停留。吧檯周邊備有多樣下酒小菜，既有煙燻鯖魚、糠漬鯖魚（へしこ）、酒盜起司等襯托日本酒的珍味，也有蔥南蠻味噌烤油豆腐、通心粉沙拉及串炸等隨手小碟。除了啤酒與沙瓦，亦可從小酌各地名家日本酒開始，細細品嘗幾道自己偏好的滋味。

在榻榻米座席細品當令鍋物與現煮釜飯

想好好坐下來用餐時，請由左側門扉入內脫鞋登上座席。除了每個月更換菜色的時令套餐外，在桌前現煮的招牌料理同樣值得留意。將燉得軟嫩的泥鰍放入蕎麥醬汁中，撒上大量蔥段與七味山椒一同滾煮的「山椒泥鰍鍋套餐」，熱氣蒸騰間飄散的香氣便是一道極佳的下酒佐料；而在桌邊靜待煮熟的「釜飯套餐」，則能讓人在掀蓋的白煙氤氳中，品嘗經典鯛魚釜飯的現炊鮮甜。

若打算在座席享用晚間套餐，建議事先預約較為從容；而無需拘束、隨時能推門喝上一杯的土間立飲，亦有其獨特的自在氛圍。在充滿歲月韻味的木造建築之中，依著自己的節奏，靜靜品味和食與美酒的搭配吧。